Tomatikana pasta on suurepärane valik, kui teil on vaja midagi lihtsat valmistada, aga tahate siiski toituda tervislikult ja maitsvalt. See toit on täis vürtse, mis annavad pastale meeldejääva maitsebuketi ja teile särtsaka energia süsti. Näeme, kuidas sellist rooga valmistada.
Koostisosad:
- 2 kanafileed
- 400g penne pastat
- 400g purustatud tomateid
- 2 küüslauguküünt
- 1 punane sibul
- 1 punane paprika
- 1 tšillikaun
- Sool, pipar, rosmariin, basiilik
- 2 spl oliiviõli
- 50 g parmesani juustu
Valmistamisjuhised:
- Alustame, kuumutades panni keskmisel kuumusel ja lisades sellele õli.
- Lõigake kanafilee väikesteks tükkideks, maitsestage soola ja pipraga ning lisage pannile, kuni fileetükid muutuvad kuldpruuniks.
- Hakkige sibul ja küüslauk ning lisa need pannile kanaga. Lisa ka tükeldatud paprika ja hakitud tšillikaun.
- Pärast komponentide kergelt läbipraadimist pannil, lisage purustatud tomatid, basiilik ning rosmariin. Hautage segu umbes 10 minuti jooksul.
- Sel ajal, kui kanasegu haudub, keetke pasta al dente (soovitavalt üks minut vähem kui pakendil märgitud keetmisaeg).
- Kui pasta on keedetud, kurna see ning lisa kastmele. Sega kokku nii, et pasta oleks ühtlaselt kastmega kaetud.
- Serveeri parmesani juustuga.
Kokkuvõte:
Tomatikana pasta on kiire, tervislik ja maitsev roog, mis sobib nii argipäevade kiireks lõunaks kui nädalavahetuse pikemaks õhtusöögiks. Retsept on hõlpsasti muudetav – võib lisada köögivilju, kasutada erinevaid vürtse või asendada kanafilee mõne muu lihaga. Retseptist piisab neljale inimesele. Kutsuge üle sõbrad ja nautige koos seda vürtsikat euroopalikku hõrgutist!