Prantsuse köök on tuntud üle kogu maailma oma rafineerituse ja unikaalsete maitsete poolest. Täna pakume teile lihtsat, kuid maitsevõlu täis Prantsuse klassikut – sipuliküpsist.
Koostisosad:
- 2 suurt sibulat
- 2 muna
- 200 g taina
- 100 g riivitud juustu
- Oliiviõli
- Sool, pipar
Valmistamine:
-
Kõigepealt koorime sibulad ja lõikame nad õhukesteks rõngasteks.
-
Seejärel kuumutame pannil oliiviõli ja praadime sibulaid madalal kuumusel umbes 15 minutit, kuni need on kergelt karamelliseerunud ja kuldpruunid. Maitsestame soola ja pipraga.
-
Samal ajal kui sibul praeb, rullime taina õhukeseks ja asetame selle küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
-
Klopi munad lahti ja sega need juustuga. Maitsesta soola ja pipraga.
-
Kui sibul on valmis, jaga see tainale ühtlaselt. Seejärel vala peale muna-juustusegu.
-
Küpsetame sipuliküpsist ahjus 200 kraadi juures umbes 20-25 minutit, kuni see on kuldpruun ja krõbe.
Sipuliküpsis on valmis! Serveerida võib seda nii soojalt kui ka külmalt, sõltuvalt isiklikest eelistustest.
Kokkuvõtteks
Prantsuse sipuliküpsis on lihtne ja samas äärmiselt maitsev roog, mis sobib ideaalselt nii hommikusöögiks kui ka kergeks lõunasöögiks. See roog on suurepärane viis tutvuda Euroopa, eelkõige Prantsuse köögiga ning proovida midagi uut ja põnevat.