Sissejuhatus
Tutvustame teile ühte imeliselt lihtsat ja maitsekat Euroopa stiilis retsepti – küpsetatud juustukõrvitsat. Retsept on üsna mitmekülgne ja võib olla suurepärane võimalus õhtusöögiks või ka külalistele pakkumiseks.
Koostisosad
- 1 keskmise suurusega juustukõrvits
- 1 suurem sibul
- 3 küüslauguküünt
- 150 g riivitud juustu
- 2 tl soola
- 1 tl pipart
- 1 tl kuivatatud ürte (basilik, rosmariin, tüümian)
- 2 sl oliiviõli
Valmistamisõpetus
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Lõika juustukõrvits keskmisteks viiludeks ja aseta ahjuplaadile.
- Haki sibul ja küüslauk ning laota need kõrvitsaviiludele.
- Raputa peale sool, pipar ja ürdid ning nirista peale oliiviõli.
- Küpseta ahjus u 20 minutit, kuni kõrvits on pehme.
- Tõsta ahjust välja, puista peale riivitud juust ja küpseta veel 5 minutit, kuni juust on sulanud ja kuldpruun.
Kokkuvõte
Küpsetatud juustukõrvits on maitsev, tervislik ja küllastav roog, mis on inspireeritud Euroopa köögist. See retsept on löömatult lihtne ja sobib suurepäraselt nii argiõhtuteks kui ka pidulikumateks hetkedeks. Proovige kindlasti järgi!