Kana paprikaga on tõeliselt aromaatne roog, mis sümboliseerib Lõuna-Euroopa kööki. See retsept on lihtne valmistada ning sobib ideaalselt pereõhtusöögiks või külalistele serveerimiseks. Kombineerides värsked köögiviljad kanalihaga, leiab enda taldrikult tervisliku ja toitva eine.
Koostisained
- 4 kanakoiba
- 2 punast paprikat
- 2 sibulat
- 4 küüslauguküünt
- 2 dl kanapuljongit
- 2 dl valget veini
- 2 tl paprikapulbrit
- soola
- musta pipart
- oliiviõli
Valmistamine
-
Alustuseks kuumuta pannil oliiviõli. Hõõru kanakoivad soola ja pipraga ning pruunista need pannil mõlemalt poolt. Kui kanakoivad on kuldpruunid, tõsta need pannilt ja aseta kõrvale.
-
Järgmiseks koori sibulad ja küüslauguküüned. Haki sibulad ja lõika paprikad õhukesteks ribadeks.
-
Kuumuta pannil veel natuke oliiviõli. Lisa hakitud sibulad ja paprikad ning pruunista neid kuni nad muutuvad pehmeks. Seejärel lisa küüslauk ja paprikapulber ning sega kõik korralikult läbi. Küpseta veel mõned minutid.
-
Nüüd vala pannile kanapuljong ja valge vein. Lisa pruunistatud kanakoivad tagasi pannile ning kata pann kaanega. Lase kõigel haududa umbes 45 minutit, kuni kana on täielikult küps.
Kokkuvõte
Ja valmis ta ongi! Kana paprikaga on tõeliselt maitsekas roog, mis toob Lõuna-Euroopa köögi otse sinu kööki. Kombineerides värsked komponendid ja rikkalikud maitseained, on tulemuseks märkamatult lihtne ning toitev roog, mis kindlasti muudab päeva erilisemaks ning toob lauale uusi maitseelamusi. Serveeri soojalt ning naudi koos pere või sõpradega!