Prantsuse köök on tuntud üle maailma oma kõrge kvaliteedi ja maitseelamuste poolest. Üheks Prantsusmaa köögi lihtsamaks, kuid samas väga maitsvaks roaks on prantsuse pannkoogid ehk krepid. Paneme kokku lihtsa ja kiire retsepti, mis on sobilik nii hommikusöögiks kui ka magustoiduks.
Koostisosad:
- 250g nisujahu
- 500ml täisrasvast piima
- 2 muna
- 1 suhkrut
- soovi korral vanillisuhkrut
- näpuotsatäis soola
- 2 supilusikatäit sulavõid
Valmistamine:
-
Kõigepealt sega omavahel nisujahu, suhkur ja sool. Seejärel lisa piim ning sega kõik ühtlaseks.
-
Edasi lisa munad ja sega hoolikalt, et taignasse ei jääks tükke.
-
Viimasena lisa sulavõi ja sega. Tainas peaks olema ühtlane ja piisavalt vedel, et pannkoogi taignapall pannil iseseisvalt laiali voolaks.
-
Kuumuta pann ja kata see õrnalt võiga. Vala tainas pannile ning pruunista mõlemalt poolt kuldseks.
Krepid on väga mitmekülgsed ja võimaldavad erinevaid täidiseid. Soovitame proovida traditsioonilist prantsuse täidist – sidrunimahla ja suhkrut. Kuid sobivad ka näiteks moos, vahukoor, šokolaadi- või karamellikaste. Lase fantaasial lennata ja naudi Prantsuse maitseelamust!
Kokkuvõte:
Krepid ehk prantsuse pannkoogid on lihtne ja maitsev roog, mis pakub mitmekülgsust oma täidiste valikuga. Kui soovid lisada oma hommiku- või magustoidumenüüsse midagi uut, on prantsuse pannkoogid kindlasti proovimist väärt roog. Õnnestumiseks on oluline jälgida retsepti ja lisada koostisosad järjekorras, nagu retseptis kirjas. Ära unusta kreppide pruunistamisel kasutada madalat või keskmist kuumust, et nad ei kõrbeks. Naudi oma prantsuse pannkooke!