MEKK

Risoto on kõige klassikalisem Itaalia roog, mille valmistamiseks on olemas lugematu hulk retsepte. Selle mõnusalt kreemja tekstuuriga risoto koostises on kasutatud ühte meie metsade parimat aaret – leiuseeni. Koostisosad (4 […]

Sissejuhatus Tutvustame teile ühte imeliselt lihtsat ja maitsekat Euroopa stiilis retsepti – küpsetatud juustukõrvitsat. Retsept on üsna mitmekülgne ja võib olla suurepärane võimalus õhtusöögiks või ka külalistele pakkumiseks. Koostisosad 1 […]

Sissejuhatus Kui mõtled Euroopa köögile, tuleb kindlasti mõttesse Prantsusmaa ning selle unikaalne maitseteos, quiche Lorraine. Quiche Lorraine’i tutvustatakse sageli Prantsusmaa köögi pärli ordujutuna. See võrreldamatu maitseiline meistriteos oma tõusvate õhuliste […]

Sissejuhatus Euroopa köögist leidub lai kirev valik maitsvaid söögiretsepte, mis on inspireeritud paljudest erinevatest kultuuridest. Üks selline eriline maitseelamus on otse Lõuna-Euroopast – krõbekoorega lõhefilõ, mis on kõige parem variant […]

Tagliatelle on populaarne Itaalia pasta tüüp ja itaalia roogade hulgas on see kindlasti väärt erikohtlemist. Meie valikus on “Tagliatelle Pesto Rosso”, mida on üsna lihtne valmistada ja mis pakub meeldejäävat […]

Prantsuse köögi sünonüümiks võiks olla maitseküllus, elegants ja kvaliteetsus. Täna anname ühe lihtsa, kuid maitseküllase prantsuse roa retsepti, mis on tuntud kui Ratatouille. See on üks prantsuse köögi pärle, mida […]

SISSEJUHATUS Meie tänane retsept juhatab teid mägiküladele Šveitsi südames, kus talvised õhtud armastavad rikkalikku juustufondüüd. Fondüü originaal retsept on nii lihtne, kui elegantne. Õrn sulanud juust, millele on lisatud vein […]

Sissejuhatus Quiche Lorraine on Prantsusmaa Lorraine’i piirkonnast lähtuv populaaarne roog, mis on levinud üle kogu maailma. Tegemist on sõna otseses mõttes maitsva pirukaga, mis rahuldab nii liha- kui juustusõbrad. Koostisosad […]

Sissejuhatus Soojade suvepäevade saabudes ei ole alati isu pool tunnikest köögis toimetada. Kuidas aga pakkuda midagi maitsvat, samal ajal aega säästes? Selleks on suurepärane lahendus Itaalia köögist pärit bruschetta. Ühendades […]

Sissejuhatus Coq au Vin on klassikaline prantsuse roog, mida on igas Prantsuse restoranis lihtne leida. Tegu on aeglase haudumismeetodiga linnuliharoga, mille puhul pruunistatakse kanakintsud siidriveskis ja hautatakse neid köögiviljadega veini […]